Alfonso X El Sabio, creó en el 1273 el Honrado Concejo de la Mesta de Pastores en una agrupación cuya misión era organizar las cañadas o los pasos que las ovejas seguían en la trashumancia que llevaban a cabo cada año los rebaños desde los pastos de invierno en el sur a los de verano en el norte.

Antes de crear el Concejo, los ganaderos se reunían en asambleas llamadas “Mestas” lo hacían en diferentes localidades y en diferentes fechas al año, el Concejo se creó por el conflicto entre ganaderos y agricultores, ya que después del reparto de las tierras los labradores rehusaban a el paso de los ganados por sus pastos. El Concejo tuvo grandes privilegios reales como derecho de paso, pastoreo, se les eximia de presentarse a juicios, servicio milita, etc Fue La Mesta una organización muy poderosa ya que los reyes les concedieron grandes privilegios para favorecer la producción de la lana uno de los principales productos en el comercio de Castilla con Europa al decaer el mismo y unido a los pleitos con los agricultores hicieron que en 1836 quedara abolido el Concejo de La Mesta.

Las principales cañadas por donde se hacían la trashumancia fueron las llamadas “Cañadas Reales” : la leonesa, la segoviana y la manchega, de ellas la leonesa y la segoviana llegaban a Extremadura.

La Cañada Real de La Plata recorre 500 kilómetros que comienzan entre Asturias y León y muere aqui, en Trujillo.