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y Denominación de Origen
Corderex

Consejo Regulador Denominación Especifica

Cordero de Extremadura, Corderex, es la Indicación Geográfica Protegida (Denominación Específica) para los corderos que nace en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido escrupulosamente todos y cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento

Ternera de Extremadura
son ganados de las razas autóctonas Retinta, Avileña-negra Ibérica, Morucha, Blanca Cacereña y Berrendas
Ribera del Guadiana
Vinos de denominación de Origen Ribera del Guadiana
Pimenton de la Vera
Pimentón de la Vera
Desde los tiempos de Cristóbal Colon se perfecciona el cultivo del Pimentón en la comarca de la Vera alcanzando un prestigio único.
La Torta del Casar
es un queso natural elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche curada de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal y madurado durante mas de sesenta días.
Queso Ibores
El queso Ibores
es un queso de graso a extragraso, elaborado con leche cruda (no pasterizada) de cabra serrana su sabor se puede describir como ligeramente ácido y salado, graso al paladar y con un agradable aroma a leche de cabra, y a pimentón.
Serena

Queso de la Serena

Quesos cremosos y tortas de sabor intenso ligeramente amargo, mantecoso y persistente en el paladar.

Aceite Gata Hurdes

Aceite de oliva Gata Hurdes

El aceite de esta Denominación de Origen procede de la variedad MANZANILLA CACEREÑA .
Es un aceite que guarda sorpresas muy agradables.

Dehesa de Extremadura

Dehesa de Extremadura

Jamón de bellota de la dehesa extremeña

Miel Villuercas Ibores

Miel de Villuerca - Ibores

Consejo Regulador de Origen Miel Villuerca Ibores es un organismo dependiente de la Junta de Extremadura

Cereza del Jerte

Consejo regulador de la Denominación de Origen Cereza del Jerte

La cereza del valle encantado.

 

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